Materiál nerez ocel, délka čepele nožů 1ks 20cm, šířka 4,5cm, 1ks 17,5cm, šířka 4,8cm, 1ks 12,5cm, šířka 2,3cm, 1ks 9cm, šířka 2,2cm BLAUM

Sada Kuchynských Nožov Zwilling Professional SSada Kuchynských nožov Zwilling z modelovej série Professional S, s dreveným stojanom na nože z bambusu vďaka ktorému, budú vaše nože vždy prehľadne a bezpečne uložené.Nože sú vyrobené zo špeciálnej ocele podľa receptu Zwilling, s optimálnym pomerom chrómu a uhlíku. Mrazom tvrdené, robustné čepele z nerezovej ocele FRIODUR®, sú odolné voči korózii, správne vyvážené a vďaka nízkej hmotnosti sa pri práci s nimi neunavíte. Tieto nože sú ukuté technikou SIGMAFORGE® od Zwilling, teda z jedného kusu ocele. Modelová séria Professional S kuchynských nožov má full tang konštrukciu a vyznačuje sa plastovou rukoväťou upevnenou pomocou troch nitov a bolstrom, ochranou prstov. V-Edge je 2 fázový proces brúsenia ktorého výsledkom je symetrické ostrie, v 15 stupňovom uhle.FRIODUR® - oceľ je v niekoľkých etapách zohriata až na 1000°C a následne zmrazená na -70 °C. Zwilling vďaka tejto technike tvrdenia ocele zaručuje optimálnu ostrosť, udržateľnosť, elasticitu a odolnosť proti korózii. Ostrenie noža je vďaka vlastnostiam ocele jednoduché. Odporúčame brúsenie na brúsnom kameni a pravidelú údržbu ostria pomocou ocieľky. Údržba -nože sa môžu umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria a životnosti noža odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode. Sada obsahuje: 1. Drevený stojan na kuchynské nože Zwilling Professional S, vyrobený z bambusu. 2. Paring nôž Zwilling Professional S – ovocie a zelenina, dĺžka čepele 10 cm. 3. Utility nôž Zwilling Professional S Vrúbkovaný – univerzálny nôž, dĺžka čepele 13 cm. 4. Chef nôž Zwilling Professional S – nôž šéfkuchára, dĺžka čepele 20 cm. 5. Nôž na chlieb Zwilling Professional S – nôž určený na krájanie pečiva, dĺžka čepele 20 cm. 6. Nožnice Zwilling. Nože ZwillingMěsto nožů Solingen je domovem společnosti Zwilling již od roku 1731. Dnes již světoznámý výrobce kuchyňských nožů a širokého kuchyňského sortimentu je inovátorem a inspirací pro profesionální ale i amatérské kuchaře. Zwilling zároveň zastřešuje několik dalších značek jako je Miyabi z Japonska.7. Ocieľka Zwilling – nástroj na brúsenie.

Sada kuchyňských nožů od francouzského výrobce Opinel, ze série Les Forges 1890. Nože Opinel Les Forges 1890 jsou nejvyšší kvalitativní řadou od Opinelu. Tyto nože jsou kované z jednoho kusu nerezové oceli X50CrMoV15. Jedná se o takzvané integrální nože, které mají čepel, bolster rukojeti i trn čepele vyrobené z jednoho kusu oceli. Tyto nože jsou neobyčejně pevné, odolné, perfektně vyvážené a nabízí výborné řezné vlastnosti. Rukojeť z bukového dřeva tmavé barvy. Sada obsahuje 3 nože - kuchařský nůž, univerzální nůž a nůž na zeleninu. Obsah sady: - kuchařský nůž - se širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni. - nůž na zeleninu a ovoce - s 8 cm dlouhou čepelí, určený je především pro práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání, loupání, krájení. - univerzální nůž - se 16 cm dlouhou čepelí, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování. Údržba: doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě. Nože nejsou vhodné do myčky nádobí. Nože OpinelNože Opinel se vyznačují vysokou kvalitou, spolehlivostí a jednoduchým nadčasovým designem který si získal řadu příznivců. Výroba probíhá v Savojských Alpách ve Francii, kde se nože zároveň ručně kompletují a brousí. Historie Opinel sahá až do roku 1980, kdy Joseph Opinel vyrobil svůj prý nůž a její tradice pokračuje dodnes.S ohledem na ekologii 95% použitého dřeva při výrobě rukojetí pochází právě z Francie a dováží se jen dřevo na výrobu luxusních sérii případně dárkových nožů. Čepele nožů jsou vyráběny ze švédské nerezové oceli Sandvik 12C27 nebo z uhlíkové oceli XC90. Zárukou bezpečnosti je při vyšších modelech pojistka Viroblock.

Kuchyňské nože Samura ze série MO-V nabízejí perfektní kombinaci japonské oceli, dlouholeté spolehlivosti a nadčasového designu. Zároveň v sobě spojují ty nejlepší vlastnosti japonských a evropských kuchyňských nožů. Sada se dodává ve velmi elegantním dárkovém balení.Nože mají rukojeť z moderního kompozitního materiálu G10, který má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti, nárazu a zároveň je velmi příjemný na dotek.Čepele z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8 s hladkým ostřím. Ocel AUS-8 je ve srovnání s běžnými kuchyňskými noži mnohem odolnější a lépe drží ostří. Rovněž se poměrně jednoduše dá nabrousit na vysokou ostrost.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.Obsah sady:- kuchařský nůž (SM-0085/G-10) - se širokou a mírně zakřivenou čepelí která zajišťuje rychlé a efektivní krájení zeleniny, bylinek nebo i masa. Tento typ nože by neměl chybět v žádné kuchyni.- nůž na zeleninu a ovoce (SM-0010/G-10) - s 9 cm dlouhou čepelí, určený je především na práci se zeleninou nebo ovocem jako je loupání, loupání, krájení.- univerzální nůž (SM-0023/G-10) - s 12,5 cm dlouhou čepelí, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování.